Ciguatera (Fischvergiftung)

Hallo Freunde,

ich bin heute mal wieder "fremdgegangen" und bin in einem amerikanischen DR-Forum auf das Thema Ciguatera gestossen. Wie ernst ist die Sache eigentlich zu nehmen? Welche Erfahrungen bzw. Informationen gibt es dazu bereits?

Salu2, Salsero

Also die Dominikaner essen eh viel mehr Fleisch (meistens Huhn) als Fisch.Das duerfte aber eher am unterschiedlichen Preis liegen,denn Fisch ist hier wesentlich teurer als Fleisch.Hinzu kommt,das jetzt in den Sommermonaten die Wassertemperatur ansteigt,vor allen Dingen die der kaibischen See.Dadurch steigt auch die Zunahme von Algen und Bakterien im Wasser,die viele Fische natuerlich in sich aufnehmen.Ich weiss von sehr vielen Dominikanern,die aus diesem Grunde in den Sommermonaten gaenzlich auf Fisch verzichten.Welche Fischarten jetzt insbesondere betroffen sind,entzieht sich allerdings meinem Wissen.

saludos Frank

Hallo Freunde,

wer sich über dieses nicht zu unterschätzende Thema näher informieren möchte, dem kann ich die folgenden drei Internet-Seiten empfehlen:

http://www.cdc.gov/nceh/ciguatera/default.htm

http://www.rehablink.com/ciguatera/poison.htm

http://www.rsmas.miami.edu/groups/niehs/...e/ciguatera.htm

Salu2, Salsero